Verbindung jahrhunderter alter Weintraditionen mit „modernem Wein machen“ – das ist die Prämisse, unter auf dem Posthof Wein erzeugt wird. Eckpunkte der Philosophie sind z.B. die fast komplette Handlese, Strohabdeckung und Begrünung in den Hanglagen zum Erhalt und Schutz unserer Böden, sowie eine biologische Schädlingsbekämpfung mittels Pheromonverwirrungsmethode.

Ausbaumethode: im Stahltank
Weinbeschreibung: dezent-herbe Cassisaromen
Speisenempfehlung: Fisch, nicht zu kräftig gewürzte asiatische Küche

Abfüller:
Weingut Posthof Doll & Göth
Keuznacher Str. 2
D-55271 Stadecken-Elsheim