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Norbert Tischelmayer
und Utz Graafmann

Weinproben- und Seminare, Craft Beer Proben- und Seminare, Konzerte und Lesungen

 

Sie möchten gerne ein unterhaltsames Weinseminar oder Craft Beer-Seminar mit Freunden erleben oder Ihre Firmenfeier mit einer spannenden Wein- oder Craftbeer-Probe verbinden?
Rufen Sie uns an! Bereits ab 6 Teilnehmern organisieren wir für Sie eine individuelle Wein- oder Craft Beerverkostung.
Gerne besprechen wir mit Ihnen Ideen und machen Ihnen Vorschläge die auf Ihre persönlichen Wünsche abgestimmt sind.
Selbstverständlich kommen wir auch zu Ihnen nach Hause und moderieren dort eine spannende Wein- oder Craft Beerprobe, wenn Sie in Köln oder der näheren Umgebung wohnen.

 
Nachfolgend unsere nächsten Veranstaltungen rund um das Thema Wein. Reservierungsanfragen bitte telefonisch unter 0221-5462628, info@suedhang.de oder über das Kontaktformular unter Angabe des Veranstaltungsnamen- und der Nummer.
Ab 6 angemeldeten Teilnehmern finden die jeweiligen Veranstaltungen statt.


Bei schönem Wetter und einer Teilnehmeranzahl von maximal 13 Personen finden die Veranstaltungen auf unserer Terrasse statt.

Aus hygienischen Gründen dürfen bei unseren Veranstaltungen leider keine Tiere mitgebracht werden!

Dezember 2025
 

Freitag, 12. Dezember 2025 Wein und Käseseminar "Würzige Käse treffen internationale Weine"
Diese Wein- und Käseseminar ist geanu das Richtige für den Liebhaber kräftiger und würziger Käse Wir stellen Ihnen an diesem Abend eine Auswahl von insgesamt 7 Käsen aus Deutschland, Italien und Frankreich vor, die sich ganz besonders durdh ihre kräftigen Aromen auszeichnen. Genießen Sie dazu in lockerer und geselliger Atmosphäre die passenden Weine aus deutschen, italienischen und französischen Anbaugebieten.

Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Dauer der Veranstaltung: ca. 3,5 Stunden
Teilnahmebeitrag: 53,50 € (inklusive Aperitif, Wein, Käse, Brot und Mineralwasser)
Veranstaltungsnummer: 149 


Oktober 2025


Samstag, 18. Oktober 2025, Weinprobe “Fischers Fritze fischt frische Fische“

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, ein- bis zweimal pro Woche Fisch zu essen. Unter dem Motto “Fischers Fritze fischt frische Fische“ haben wir für Sie das folgende 4 Gänge Tapas-Menü zusammengestellt (Sie werden satt werden!), in dem der Fisch ganz im Mittelpunkt steht. Dazu probieren wir im Rahmen einer kommentierten Weinprobe insgesamt 7 Weine aus internationalen Weinanbaugebieten (überwiegend weiß).

Suppe mit Kabeljau / Kartoffeln / Porree / Sahne / Rettich-Kräutermischung

Zanderfilet / Weinbergschnecken / Knoblauchcreme / Spinatsud mit Pancetta

Forellenfilet, mariniert in Ingwer-Schalotten-Thai-Basilikum-Marinade / Asiatisches Ratatouille mit frischem Koriander

Lachsfilet mit Parmesan-Kräuter-Walnuss-Kruste / Kartoffel-Rucola-Stampf

Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Dauer der Veranstaltung: ca. 3,5 Stunden
Teilnahmebeitrag: 67,50 € (inklusive Aperitif, 7 Weine, Mineralwasser, Speisen, Brot)
Veranstaltungsnummer: 153



Freitag, 17. Oktober 2025, Wein- und Käselounge "Baden" 
Bei dieser Wein- und Käselounge stellen wir Ihnen insgesamt 8 Weine aus unserem Baden-Sortiment vor. Dazu servieren wir Ihnen einen leckeren Käseteller mit deutschen Käsen.

Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Dauer der Veranstaltung: ca. 3,5 Stunden
Teilnahmebeitrag: 46,00 € (inklusive Aperitif, Weine, Käse, Mineralwasser und Brot)
Veranstaltungsnummer: 151
 

Freitag, 10. Oktober 2025 Wein und Käseseminar "Weine aus Deutschland treffen Käse der Normandie"
Französischer Käse, knuspriges Brot und dazu einen guten Wein – das ist typisch französische Lebensart. Doch welcher Käse soll es sein? Es gibt in Frankreich rund 1000 Käsesorten, denn die französischen Käsehersteller sind wahre Künstler, die ihr Material lieben. Es fallen ihnen immer wieder neue Variationen zum Thema ein. Eine schier unübersehbare Vielfalt also, so individuell wie die Franzosen und ihr Land. Wir stellen Ihnen an diesem Abend eine Auswahl von 7 Käsen aus der Normandie vor. Genießen Sie dazu in lockerer und geselliger Atmosphäre die passenden Weine aus deutschen Anbaugebieten.

Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Dauer der Veranstaltung: ca. 3,5 Stunden
Teilnahmebeitrag: 53,50 € (inklusive Aperitif, Wein, Käse, Brot und Mineralwasser)
Veranstaltungsnummer: 144 


Samstag, 04. Oktober  2025, Chileweinprobe
In wenigen Anbauländern der Welt findet der Weinbau so gute Voraussetzungen wie in Chile. Hier herrscht ein gleichmäßig trockenes und warmes Klima vor. Die Folge: nur selten müssen die Winzer gegen Rebkrankheiten spritzen. Heute kommen aus Chile Weine, die die internationale Konkurrenz nicht zu scheuen brauchen. An diesem Abend servieren wir Ihnen im Rahmen einer kommentierten Weinprobe ein 4- Gänge-Tapasmenü mit chilenischen Spezialitäten und dazu ausgesuchten Weinen aus Chile.

Eintopf mit Kabeljau / Garnelen / Venusmuscheln / Tintenfischen / Tomaten / Gemüsepaprika / Chinakohl / Weißwein

Heilbutt / Tomaten / Pimentos / schwarze Oliven / Orangensaft / frischer Koriander / Reis

Tranchen vom Rinderentrecôte / Schwarzbier-Mole-Sauce / Guacamole / gebratener Mais

Eintopf mit Lammkeulenfleisch / Möhren / Lauch / Kartoffeln / Kürbis / Mais

Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Dauer der Veranstaltung: ca. 3,5 Stunden
Teilnahmebeitrag: 67,50 € (inklusive Aperitif, 7 Weine, Mineralwasser, Speisen, Brot)
Veranstaltungsnummer: 150


September 2025

 

Samstag, 06. September 2025, Weinprobe "Tapas“ aus venezianischen Bàcaris"
Bàcaris, das sind urige, venezialische Weinbars, in den sich die Einheimischen zu dem einen oder anderen Gläschen Wein treffen. Dazu werden venezianische "Tapas" serviert.Kommen Sie mit uns auf eine Reise durch die Vielfalt dieser köstlichen Kleinigkeiten. Dazu werden wir Ihnen im Rahmen einer kommentierten Weinprobe 7 Weine aus italienischen Anbaugebieten verkosten.

Pizzarolle / Rucola / Fontina / Mozzarella / Prosciutto / Tomatensoße

Spaghetti / Pesto aus getrockneten Tomaten, Peccorino, Mandeln, Ricotta / luftgetrockneter Schinken / Salsicce

Lachsfilet, gefüllt mit / Garnelen / getrockneten Tomaten / Spinat / Parmesan / Chili

Hähnchenschenkel, mariniert in Soja-Sauce und Kaffee / Kartoffeln / Parmesan

Ragout vom Wildschwein / mediterrane Kräuter / Tomaten / Rotwein

Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Dauer der Veranstaltung: ca. 3,5 Stunden
Teilnahmebeitrag: 67,50 € (inklusive Aperitif, 7 Weine, Mineralwasser, Speisen, Brot)
Veranstaltungsnummer: 145


Freitag, 05. September 2025, Wein- und Antipasti-Lounge "Südamerika" 
Bei dieser Wein- und Antipasti-Lounge stellen wir Ihnen insgesamt 8 Weine aus unserem Argentinien- und Chile-Sortiment vor. Dazu servieren wir Ihnen einen leckeren Teller mit einer Auswahl an Antipasti.

Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Dauer der Veranstaltung: ca. 3,5 Stunden
Teilnahmebeitrag: 46,00 € (inklusive Aperitif, Weine, Antipasti, Mineralwasser und Brot)
Veranstaltungsnummer: 152



August 2025
 

Samstag, 30. August 2025 Weinprobe "Weine der südlichen Rhône"
Heute Abend probieren wir im Rahmen einer Weinprobe 7 Weine aus einem der ältesten Weinanbaugebieten Frankreichs, der südlichen Rhône.
Vollmundige und vielschichtige Weine, geprägt von den unterschiedlichsten Böden und Klimaverhältnissen in dieser Anbauregion. Dazu servieren wir Ihnen das folgende 4 Gänge-Tapas Menü (Sie werden satt werden) mit typischen Speisen von der Rhône.

Bourguignon von Créme-Champignons / Datteltomaten / roter Paprika / Sellerie, auf hausgemachten Kartoffelstampf

Kaninchen / Rotkohl / Kirschen / Orange / mediterrane Kräuter / Côtes-du-Rhône-Rotwein

Marinierte Scheiben von der Rinderschulter / Zwiebeln / jede Menge Knoblauch / Sardellen / Kapern

Streifen von der Lammkeule / Puy-Linsen / schwarze Tapenade

Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Dauer der Veranstaltung: ca. 3,5 Stunden
Teilnahmebeitrag: 67,50 € (inklusive Aperitif, 7 Weine, Mineralwasser, Speisen, Brot)
Veranstaltungsnummer: 143


Freitag, 22. August 2025, Bierprobe "Städte des Bieres - Bamberg"
Unter dem Motto "Städte des Bieres" verkosten wir an diesen Abenden im Rahmen einer kommentierten Bierprobe 8 Biere aus Städten weltweit, die für ihre Vielfalt an Brauereien bekannt sind. Heute widmen wir uns der fränkischen Stadt Bamberg.
Zu den Bieren servieren wir Ihnen eine fränkische Brotzeit.

Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Dauer der Veranstaltung: ca. 3,5 Stunden
Teilnahmebeitrag: 46,00 € (inklusive Aperitif, Biere, Brotzeit, Mineralwasser und Brot)
Veranstaltungsnummer: 146


Donnerstag, 21. August 2025, Punkt 19.00 - Punkt 21.00, das Weingut Posthof Doll & Göth
Jeden dritten Donnerstag im Monat stellen wir Ihnen zu dieser Uhrzeit 6 bis 8 Weine eines unserer befreundeten Winzer vor, bei dieser Weinprobe vom Weingut Posthof Doll & Göth aus Rheinhessen. Die Weinprobe startet um Punkt 19.00 Uhr und endet um Punkt 21.00 Uhr.
Verpasste Probendurchgänge, z.B. durch verspätetes Eintreffen der Gäste, können leider nicht nachgeholt werden.
Eine Anmeldung ist nicht notwendig!

 
Veranstaltungsbeginn: 19.00 Uhr
Dauer der Veranstaltung: 2 Stunden
Teilnahmebeitrag: Das, was Ihnen die Weinprobe wert war. Sie entscheiden!


Samstag, 16. August 2025 Weinprobe "Südafrikanisches Braii trifft Weine aus Südafrika"

Genießen Sie heute ein kleines Stück Südafrika mitten in Köln. Wir laden Sie ein zu einem typischen Braii, der südafrikanischen Variante des Barbecue. Dazu stellen wir Ihnen im Rahmen einer Weinprobe 6 südafrikanische Weine (3x weiß und 3x rot). Genießen Sie:

Garnelen, mariniert mit Zitronengras und Minze / Mango-Atjar
Salat aus Kichererbsen / Chilis / Zwiebeln / frischem Koriander / Minze / Feta

Selbstgemachte Boerewors aus Rindfleisch / Schweinefleisch / Schweinespeck / Kräutern
Chakalaka-Krautsalat mit Weißkohl / Gemüsepaprika / Chili / Kreuzkümmel

Straußensteak mariniert mit Aprikosen / Senf / Mayonnaise
Gegrillte Aubergine gefüllt mit einer Tapenade aus schwarzen Oliven / Sardellenfilets getrockneten Tomaten / Basilikum

Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Dauer der Veranstaltung: ca. 3,5 Stunden
Teilnahmebeitrag: 67,50 € (inklusive Aperitif, 7 Weine, Mineralwasser, Speisen, Brot)
Veranstaltungsnummer: 142


Samstag, 09. August 2025, Weinprobe "Aus spanischen Tapas Bars – Tapas vom Grill“
In dieser Reihe unserer Weinproben stellen wir Ihnen typische Tapas aus Spanien vor, heute Tapas vom Grill aus verschiedenen Regionen Spaniens. Dazu probieren wir im Rahmen einer kommentierten Weinprobe 7 auf die Speisen abgestimmte Weine aus unserem Spaniensortiment.

Jalapenos / Frischkäse / Bergkäse / Bacon

In Kräutern marinierte Tintenfische / sommerlicher Salat

Spieß mit Gambas / Knoblauch-Petersilien-Öl / Aioli / katalanisches Tomaten-Knoblauch-Brot

Spieß vom Lammfilet / roten Zwiebeln / Datteln / Speck / Knoblauch-Kartoffeln

Sandwich mit Roastbeef / Honig-Senf-Sauce / Meerettich-Soße / Kräuterbutter-Champignons

Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Dauer der Veranstaltung: ca. 3,5 Stunden
Teilnahmebeitrag: 67,50 € (inklusive Aperitif, 7 Weine, Mineralwasser, Speisen, Brot)
Veranstaltungsnummer: 139


Freitag, 08. August 2025, Wein und Chips
Sie sind Liebhaber leckeren Craft Beers und greifen gerne bei hochwertigen Chips zu?! Dann sind Sie bei uns an diesem Abend genau richtig!!!
Wir werden im Rahmen einer Craft Beer und Chipsprobe 6 verschiedene Sorten aus unserem umfangreichen Angebot an Chips mit 6 damit harmonierenden Craft Bieren kombinieren. Dazu erfahren Sie allerlei Wissenswertes zu den Weinen und natürlich auch zu den Chips. Sicherlich ein sehr spannender Abend.

Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Dauer der Veranstaltung: ca. 3,5 Stunden
Teilnahmebeitrag: 33,50 EUR (inklusive Aperitif, Craft Beer, Mineralwasser, Chips, Brot)
Veranstaltungsnummer: 147


Donnerstag, 07. August 2025, Guter Wein - Mein Wein?! 
Haben Sie Lust, gemeinsam mit uns ingesamt 10 Weiß- und Roséweine zu verkosten, die wir von Winzern und Importeuren als Muster zugesandt bekommen haben. Dabei geht es querbeet durch verschiedene Anbaugebiete der Welt. Auch wir kennen die Weine noch nicht und es wird bestimmt spannend, sie zu probieren und sich über die Qualität auszutauschen. Vielleicht finden wir ja gemeinsam den einen oder anderen Wein, den wir dann in unser Sortiment aufnehmen werden?!

Die Anzahl der Teilnehmer ist beschränkt!

Reservierungen werden nach ihrem Eingang bei uns berücksichtigt.
Pro Anmeldung können leider nur 2 Personen berücksichtigt werden.


Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Dauer der Veranstaltung: ca. 2,5 Stunden
Teilnahmebeitrag: 15,00 € (inklusive 10 Weine, Mineralwasser und Brot)
Veranstaltungsnummer: 152


Samstag, 02. August 2025,  Weinprobe “Griechisches Barbecue“
Bei dieser Weinprobe begeben wir uns auf eine Reise durch die Weinvielfalt Griechenlands und werden im Rahmen einer kommentierten Weinprobe 6 Weine aus unserem Griechenlandsortiment verkosten.
Dazu servieren wir Ihnen das folgende Menü mit griechischen Spezialitäten vom Grill:
Spieß vom Schwertfisch / Zucchini / grüne Paprika / Thymian
Bauernsalat mit Tomaten / Gurken / Paprika / Eisbergsalat / Schafskäse / grünen und schwarzen Oliven

Spieß vom Hähnchen / Zwiebeln; mariniert in Olivenöl / Zimt und Nelken
Trahanas mit Ziegenmilch / Feta / Kirschtomaten / Rucola

Spieß vom Lammkeulenfleisch / Zitronen-Knoblauch-Soße
Salat aus weißen Bohnen / Tomaten / roten Zwiebeln / Oliven / Minze

Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Dauer der Veranstaltung: ca. 3,5 Stunden
Teilnahmebeitrag: 66,50 € (inklusive Aperitif, 7 Weine, Mineralwasser, Speisen, Brot)
Veranstaltungsnummer: 138


Freitag, 01. August 2025, Wein- und Käselounge "Portugal" 
Bei dieser Wein- und Käselounge stellen wir Ihnen insgesamt 8 Weine aus unserem Portugal-Sortiment vor. Dazu servieren wir Ihnen einen leckeren Käseteller mit portugiesischen Käsen.

Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Dauer der Veranstaltung: ca. 3,5 Stunden
Teilnahmebeitrag: 46,00 € (inklusive Aperitif, Weine, Käse, Mineralwasser und Brot)
Veranstaltungsnummer: 140


Juli 2025


Freitag, 25. Juli 2025, Abend-Brot-Weine
Kommen Sie doch einmal zu Ihrem Abendbrot zu uns in den Weinhandel.
Wir haben für Sie leckeres Abendbrot zusammengestellt, das wir Ihnen an dem Abend servieren werden.
Dazu stellen wir Ihnen im Rahmen einer Weinprobe 6 passende Weine aus unserem internationalen Weinsortiment vor, die man eben auch einfach mal so zum Abendbrot genießen kann..
Und das gibt es zum Abendessen:

Sandwich mit Mortadella / Provolone / Camembert / Trüffelmajo / Dijon-Senf / Radiccio

Geröstetes Baguette mit Ziegenfrischkäse / geschmorten Cherry-Tomaten / Chiliöl / Oregano

Geröstetes Baguette mit Iberico-Schinken / gebratenen Pfirsich-Scheiben / Balsamico-Reduktion / Minze

Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Dauer der Veranstaltung: ca. 2,5 Stunden
Teilnahmebeitrag: 32,50 € (inklusive 6 Weine, Mineralwasser, Abendbrot)
Veranstaltungsnummer: 148


Donnerstag, 17. Juli 2025, Punkt 19.00 - Punkt 21.00, das Weingut Egon Schmitt
Jeden dritten Donnerstag im Monat stellen wir Ihnen zu dieser Uhrzeit 6 bis 8 Weine eines unserer befreundeten Winzer vor, bei dieser Weinprobe vom Weingut Egon Schmitt aus der Pfalz. Die Weine werden wir in 3 oder 4 Durchgängen gemeinsam zu probieren.
Die Weinprobe startet um Punkt 19.00 Uhr und endet um Punkt 21.00 Uhr.
Verpasste Probendurchgänge, z.B. durch verspätetes Eintreffen der Gäste, können leider nicht nachgeholt werden.
Eine Anmeldung ist nicht notwendig!

 
Veranstaltungsbeginn: 19.00 Uhr
Dauer der Veranstaltung: 2 Stunden
Teilnahmebeitrag: Das, was Ihnen die Weinprobe wert war. Sie entscheiden


Samstag, 12. Juli 2025, Weinprobe Apulien und Sizilien
An diesem Abend nehmen wir Sie mit auf eine Reise durch die Weinwelt Apuliens und Siziliens. Wir werden an dem  Abend im Rahmen einer kommentierten Weinprobe insgesamt 7 Weine aus diesen Anbaugebieten probieren. Dazu servieren wir das folgende 4 Gänge Tapas-Menü (Sie werden satt werden!), bei dem auch die herrlichen Tomaten aus dem apulischen San Marzano nicht zu kurz kommen.

Salat von Tintenfischen / Garnelen / Peperoni / frischen Kräutern

Thunfisch in einer Soße aus Tomaten / Weißwein / Kapern / Basilikum / Minze

Rinderrollbraten gefüllt mit Rinderhackfleisch / Kalbsbrät / Schinken / Parmesan / Pavolone / an einer Rotwein-Tomatensoße

Ragout vom Lamm mit Speck / Zitronen / Weißwein / Eiern / an Tagliatelle
 
Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Dauer der Veranstaltung: ca. 3,5 Stunden
Teilnahmebeitrag: 66,50 € (inklusive Aperitif, 7 Weine, Mineralwasser, Speisen, Brot)
Veranstaltungsnummer: 136 


Donnerstag, 03. Juli 2025, Guter Wein - Mein Wein?! 

Haben Sie Lust, gemeinsam mit uns 10  Weißweine zu verkosten, die wir von Winzern und Importeuren als Muster zugesandt bekommen haben. Dabei geht es querbeet durch verschiedene Anbaugebiete der Welt. Auch wir kennen die Weine noch nicht und es wird bestimmt spannend, sie zu probieren und sich über die Qualität auszutauschen. Vielleicht finden wir ja gemeinsam den einen oder anderen Wein, den wir dann in unser Sortiment aufnehmen werden?!

Die Anzahl der Teilnehmer ist beschränkt!

Reservierungen werden nach ihrem Eingang bei uns berücksichtigt.
Pro Anmeldung können leider nur 2 Personen berücksichtigt werden.


Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Dauer der Veranstaltung: ca. 2,5 Stunden
Teilnahmebeitrag: 15,00 € (inklusive 10 Weine, Mineralwasser und Brot)
Veranstaltungsnummer: 141


Juni 2025

Freitag, 27. Juni 2025, Wein- und Käselounge "Rheinhessen" 
Bei dieser Wein- und Käselounge stellen wir Ihnen insgesamt 8 Weine aus unserem Rheinhessen-Sortiment vor. Dazu servieren wir Ihnen einen leckeren Käseteller mit deutschen Käsen.

Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Dauer der Veranstaltung: ca. 3,5 Stunden
Teilnahmebeitrag: 46,00 € (inklusive Aperitif, Weine, Käse, Mineralwasser und Brot)
Veranstaltungsnummer: 127


Mai 2025


Samstag, 31. Mai 2025, Weinprobe "Sushi und Wein"
Erleben Sie an diesem Abend perfekt Pairing von Sushi mit der westlichen Winzerkultur. Wir werden Ihnen an diesem Abend 8 verschiedene Weißweine vorstellen, zu denen wir die passenden Sushi ausgesucht haben (Sie werden satt werden! ). Das Sushi vom Allerfeinsten bekommen wir direkt aus Bickendorf von "The best Sushi".

Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Dauer der Veranstaltung: ca. 3,5 Stunden
Teilnahmebetrag: 57,50 € (inklusive Aperitif, Weine, Mineralwasser und 8 Sushi)
Veranstaltungsnummer: 132


Samstag, 24. Mai 2025, Weinprobe “Die Küche Tansanias trifft internationale Weine“
Die Küche Tansanias ist sehr vielfältig. So findet man bei den Speisen an der Küste Tansanias sehr oft orientalische Einflüsse. Hier treffen indische, arabische Gewürze und tropische Kokosnüsse aufeinander. Dazu gibt es eine reichhaltige Auswahl an Fisch und Meeresfrüchten. Die Küche des Landesinneren ist geprägt von Gerichten mit Gemüsen und Früchten, oft in Ergänzung mit Fleisch.
Kommen Sie an diesem Abend auf eine kleine Reise durch die tansanische Küche. Wir servieren an diesem Abend das folgende 4 Gänge Tapas-Menü (Sie werden satt werden!).
Dazu servieren wir Ihnen im Rahmen einen kommentierten Weinprobe insgesamt 7 internationale Weiß- und Rotweine.


Curry von frischen Makrelen / Tomaten / Kokosmilch / frischem Koriander

Ragout von der Hähnchenbrust / Erbsen / Kreuzkümmel / frischem Koriander / Curry / Basmati-Reis

Spieße vom Rindfleisch / Datteltomaten / Papaya / Curry / Ingwer / Tomaten-Zwiebelsoße

Eintopf vom Rindfleisch / grünen Bananen / Tomaten / Kokosmilch / Zimt / frischem Koriander

Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr

Dauer der Veranstaltung: ca. 3,5 Stunden
Teilnahmebeitrag: 66,50 € (inklusive Aperitif, 7 Weine, Mineralwasser, Speisen, Brot)
Veranstaltungsnummer: 133 


Donnerstag, 22. Mai 2025, Guter Wein - Mein Wein?! 
Haben Sie Lust, gemeinsam mit uns 10  Weißweine zu verkosten, die wir von Winzern und Importeuren als Muster zugesandt bekommen haben. Dabei geht es querbeet durch verschiedene Anbaugebiete der Welt. Auch wir kennen die Weine noch nicht und es wird bestimmt spannend, sie zu probieren und sich über die Qualität auszutauschen. Vielleicht finden wir ja gemeinsam den einen oder anderen Wein, den wir dann in unser Sortiment aufnehmen werden?!
Die Anzahl der Teilnehmer ist beschränkt!

Reservierungen werden nach ihrem Eingang bei uns berücksichtigt.
Pro Anmeldung können leider nur 2 Personen berücksichtigt werden.


Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Dauer der Veranstaltung: ca. 2,5 Stunden
Teilnahmebeitrag: 15,00 € (inklusive 10 Weine, Mineralwasser und Brot)
Veranstaltungsnummer: 139


Samstag, 17. Mai 2025, Internationale Schaumweine
Schaumweine können wunderbar zum Essen passen und eine Vielzahl leckerer Speisen hervorragend begleiten. Für diesen Abend haben wir für Sie eine kommentierte Schaumweinprobe mit 5 Schaumweinen der Spitzenklasse zusammengestellt, zu denen wir Ihnen folgendes auf die Prickler abgestimmte 5 Gänge Tapas-Menü servieren werden (Sie werden satt werden!).

Carpaccio vom Oktopus / Asagio-Käse
Italien: Val d´Oca, Prosecco Superiore Rive di San Pietro di Barbozza

Jakobsmuscheln / Zitronensauce / Friséesalat
Frankreich: Champagne Drappier, Clarevallis Extra Brut

Gebratene Wachtel / Granatapfel / Radicchio / Linsen
Italien: Venturini Baldini, Lambrusco Spumante Rubino del Cerro Reggiano

Spieß vom Lamm / Sambal Oelek / Kreuzkümmel mit Orangen und Minze
Frankreich: Bouvet Ladubay, Saumur Brut de Loire Rosé

Hirschschulter / Speck / rote Beete / Schokolade / Maroni / Spätzle
Deutschland: Raumland, Kirchenstück Pinot Réserve Brut Nature

Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Dauer der Veranstaltung: ca. 3,5 Stunden
Teilnahmebeitrag: 82,50 € (inklusive Aperitif, 5 Schaumeine, Mineralwasser, Speisen, Brot)
Veranstaltungsnummer: 134


Samstag, 10. Mai 2025, Weinprobe rund um den Spargel

“Weißes Gold“, “Elfenbein zum Essen, “königliches Gemüse“, 3 Beschreibungen die in der Tat auf den weißen Spargel passen.
Im Stuttgarter Lustgarten wurde der Spargel, dem auch eine aphrodisierende Wirkung nachgesagt wird, im 17. Jahrhundert in Deutschland erstmals als Gemüse angebaut.
Ob tatsächlich aphrodisierend oder nicht, wir laden Sie an dem Abend zu einer genussanregenden Weinprobe mit insgesamt 7 Wein- und Roséweinen ein, die von dem folgenden Tapas-Menü (Sie werden satt werden) begleitet wird.


Salat von weißem Spargel / Orangen / Avocado / Ingwer / Vanille / mit gebratenen Riesengarnelen

Pasta / grüner Spargel / Cocktailtomaten / Bärlauch / Crème fraîche
/ Trüffelöl / Parmesan

Spießchen mit grünen Spargel / Kalbsrücken / Serrano-Schinken / Salbei / an Polenta

Lamm-Koteletts / Salat von weißem Spargel / Couscous / gelber Paprika / Feta

Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Dauer der Veranstaltung: ca. 3,5 Stunden
Teilnahmebeitrag: 66,50 € (inklusive Aperitif, 7 Weine, Mineralwasser, Speisen, Brot)
Veranstaltungsnummer: 131


Freitag, 09. Mai 2025 Wein- und Snackboard-Lounge “Zu Tisch bei Sissy“
Ganz im Zeichen der sommerlichen Gemütlichkeit führt Sie diese Weinprobe durch 8 fruchtige, den Sommer begleitende Weine unseres Sortiments. In lockerer Atmosphäre genießen wir dazu ein Snackboard (Käse, Salami, Oliven...) mit Weinen vom Tisch. Greifen Sie zu!
Unsere Stammkundin Sissy, vielen bereits bekannt durch mehrere Weinproben unseres Weinhandels, probiert mit Ihnen an diesem Abend ein neues Veranstaltungsformat aus.
Seien Sie gespannt und lassen Sie sich darauf ein.

Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Dauer der Veranstaltung: ca. 3,5 Stunden
Teilnahmebeitrag: 49,00 € (inklusive Aperitif, Weine, Snackboard, Mineralwasser und Brot)
Veranstaltungsnummer: 137


Samstag, 03. Mai 2025, Weinprobe "Aus spanischen Tapas Bars – Vegetarisch“
In dieser Reihe unserer Weinproben stellen wir Ihnen typische Tapas aus Spanien vor, heute Vegetarische aus verschiedenen Regionen Spaniens. Dazu probieren wir im Rahmen einer kommentierten Weinprobe 7 auf die Speisen abgestimmte Weine aus unserem Spaniensortiment.

Dip aus Auberginen / roter Paprika / frischem Koriander

Ziegenkäse-Kroketten / Tomatensalsa

Zucchini mariniert mit Zitronen-Vinaigrette / geriebener Manchego

Spanische Kartoffeln mit grünen Paprikas / Tomaten / Senf

Tortilla mit Kartoffeln / Creme-Champignons / Austernpilze / Erbsen / Feigen / Schmand

Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Dauer der Veranstaltung: ca. 3,5 Stunden
Teilnahmebeitrag: 66,50 € (inklusive Aperitif, 7 Weine, Mineralwasser, Speisen, Brot)
Veranstaltungsnummer: 130


Freitag, 02. Mai 2025, Wein- und Käselonge "Rebsorten wiederentdeckt – neuentdeckt"
Dieser Abend steht ganz im Rahmen der aktuellen Klimaerwärmung und deren Auswirkungen auf den Weinbau. Erfahren Sie an dem Abend interrasante Strategien, mit denen die Winzer versuchen, auf die sich ändernden Umweltbedingungen zu reagieren. Dazu gehört auch der Einsatz historischer, fast vergessener Rebsorten oder Piwis, Rebsorten, die neben Ihrer Pilzwiderstandsfähigkeit oft auch mit den sich ändernden Klimabedingungen gut zurechtkommen. Im Rahmen dieser Wein- und Käselounge werden wir je 4 Weine aus historischen Rebsorten und Piwis verkosten. Sie dürfen gespannt sein!

Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Dauer der Veranstaltung: ca. 3,5 Stunden
Teilnahmebeitrag: 46,00 € (inklusive Aperitif, Wein, Käse, Mineralwasser und Brot)
Veranstaltungsnummer: 135


April 2025


Freitag, 18. April 2025, Abend-Brot-Weine
Kommen Sie doch einmal zu Ihrem Abendbrot zu uns in den Weinhandel.
Wir haben für Sie leckeres Abendbrot zusammengestellt, das wir Ihnen an dem Abend servieren werden.
Dazu stellen wir Ihnen im Rahmen einer Weinprobe 6 passende Weine aus unserem internationalen Weinsortiment vor, die man eben auch einfach mal so zum Abendbrot genießen kann..
Und das gibt es zum Abendessen:

Rustikales Bauernbrot mit einem herzhaften Aufstrich aus Frischkäse, Hüttenkäse, Zwiebeln und Speck

Rustikales Bauernbrot mit Putenbrust und Bündnerfleisch, mir Raclettekäse überbacken

Pizzabrot, gefüllt mit Schinken, Salami, Mozzarella und Peperoni

Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr

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