Weinproben- und Seminare, Craft Beer Proben- und Seminare, Konzerte und Lesungen
Sie möchten gerne ein unterhaltsames Weinseminar oder Craft Beer-Seminar mit Freunden erleben oder Ihre Firmenfeier mit einer spannenden Wein- oder Craftbeer-Probe verbinden?
Rufen Sie uns an! Bereits ab 6 Teilnehmern organisieren wir für Sie eine individuelle Wein- oder Craft Beerverkostung.
Gerne besprechen wir mit Ihnen Ideen und machen Ihnen Vorschläge die auf Ihre persönlichen Wünsche abgestimmt sind.
Selbstverständlich kommen wir auch zu Ihnen nach Hause und moderieren dort eine spannende Wein- oder Craft Beerprobe, wenn Sie in Köln oder der näheren Umgebung wohnen.
Nachfolgend unsere nächsten Veranstaltungen rund um das Thema Wein. Reservierungsanfragen bitte telefonisch unter 0221-5462628, info@suedhang.de oder über das Kontaktformular unter Angabe des Veranstaltungsnamen- und der Nummer.
Bei schönem Wetter und einer Teilnehmeranzahl von maximal 14 Personen finden die Veranstaltungen auf unserer Terrasse statt.
März 2023
Samstag, 04. März Deutschland-Weinprobe
An diesem Abend unternehmen wir mit Ihnen einen Streifzug durch unser Deutschland-Sortimernt. Erleben Sie die Vielfalt der deutschen Weine und deren überzeugenden Qualtäten. Während der Weinprobe werde nwir insgesamt 7 Weine verkosten. Zu Ihrer Stärung servieren wir das folgende 4-Gänge Tapasmenü (Sie werden satt!)
Suppe aus Krustentieren / Hähnchen / Weißwein / gebratenen Meeresfrüchten
Gebratener Heilbutt / geschmorte Zwiebeln / Belugalinsen
Geschmortes Kaninchen / Wirsing-Kartoffelstampf
Ragout von der Lammschulter / Möhren / Kartoffeln
Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 59,50 EUR (inklusive Aperitif, 7 Weine, Mineralwasser, Speisen, Brot)
Veranstaltungsnummer: 904
Februar 2023
Omelett der Titanen: Eier / frische Champignons / Sahne / frische Kräuter
Römischer Eintopf: Rinder- und Schweinehack / Kartoffeln / Käse
Amerikanischer Truthahnbraten: Truthahn / Äpfel / Speck / Kartoffeln / Süßkartoffelpüree
Gallischer Wildschweintopf: Wildschweinkeulenfleisch / Karotten / Sellerie / Créme frâiche / frische Pasta
Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 59,50 EUR (inklusive Aperitif, 7 Weine, Mineralwasser, Speisen, Brot)
Veranstaltungsnummer: 904
Samstag, 18. Februar Weinprobe "Aus spanischen Tapas Bars - vegetarisch"
In dieser Reihe unserer Weinproben stellen wir Ihnen typische Tapas aus einzelnen Regionen Spaniens vor.
Dazu probieren wir auf die Speisen abgestimmte Weine aus spaniaschen Anbaugebieten.
Sardellen / Zitronengras / Chili / Petersilie
Manchego-Käse-Spieß / Möhren-Fenchelsalat / Dressing von Kreuzkümmel und frischem Koriander
Champignons gefüllt mit getrockneten Tomaten / Frischkäse / Walnüssen / Petersilie
Auberginen-Paprika-Salsa mit frischem Koriander
Tortilla- Spieß mit Frühlingszwiebeln / Gemüsepaprika / Kartoffeln / Eiern / Käse / saure Sahne
Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 59,50 EUR (inklusive Aperitif, 7 Weine, Mineralwasser, Speisen, Brot)
Veranstaltungsnummer: 908
Samstag, 11. Februar Weinprobe "Aus spanischen Tapas Bars - Levante"
In dieser Reihe unserer Weinproben stellen wir Ihnen typische Tapas aus einzelnen Regionen Spaniens vor.
Dazu probieren wir auf die Speisen abgestimmte Weine aus spanischen Anbaugebieten. An diesem Abend servieren wir Ihnen ein Tapas Menü aus Levante.
Miesmuscheln / grüne und rote Paprika / Tomaten / Weißwein
Kalmar / Tomaten / Brandy
Frische gemischte Pilze / Speck / Sherry
Rindfleisch / Chorizo / Schweinelende / weiße Bohnen / Minze
Kleine Rouladen vom Kalbfleisch / Rinderschinken / Gurken / Tomaten
Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 59,50 EUR (inklusive Aperitif, 7 Weine, Mineralwasser, Speisen, Brot)
Veranstaltungsnummer: 907
Freitag, 10. Februar Wein und Chips
Sie sind Liebhaber einer guten Flasche Wein und greifen gerne bei hochwertigen Chips zu?!
Dann sind Sie bei uns an diesem Abend genau richtig!!!
Wir werden im Rahmen einer Weinprobe 6 verschiedene Sorten aus unserem umfangreichen Angebot an Chips mit 6 verschiedenen Weinen kombinieren. Dazu erfahren Sie allerlei Wissenswertes zu den Weinen und natürlich auch zu den Chips.
Sicherlich ein sehr spannender Abend.
Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 31,50 EUR (inklusive Aperitif, Wein, Mineralwasser, Chips, Brot)
Veranstaltungsnummer: 912
Samstag, 04. Februar Weinprobe "Wilde Zeiten im Weinhandel Südhang"
Unter diesem Motto laden wir Sie Sie ganz herzlich zu unser Weinprobe mit begleitendem Tapas-Menü ein (man wird satt!). Zu jedem Gang haben wir korrespondierende Weine ausgewählt, die wir Ihnen kurz vorstellen werden. Dazu servieren wir das folgende 4-Gänge Tapas-Menü (Sie werden satt!)
Wildkrühe mit Mischpilz-Nockerln
Wachtel, mariniert in Thai-Marinade / Udon-Nudeln mit Wok-Gemüse aus Gurke, Lauch, Champignons, Cocktailtomaten, Chili, Sojasuace, Austernsoße
Spieß vom Hasenrücken, Champignons und Dörraprikosen / Selleriepüree / Kaffee-Schokoladen-Soße
Damwild-Steak / Mango-Rucola-Salat / Nachos
Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 64,50 EUR (inklusive Aperitif, 7 Weine, Mineralwasser, Speisen, Brot)
Veranstaltungsnummer: 909
Freitag, 03. Februar Wein- und Käselounge Italien
Bei dieser Käse- und Weinlounge stellen wir Ihnen insgesamt 8 Weine aus unserem Italien-Sortiment vor. Dazu servieren wir Ihnen einen leckeren Käseteller mit italienischem Käse.
Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 41,00 € (inklusive Aperitif, Wein, Käse, Mineralwasser und Brot)
Veranstaltungsnummer: 911
Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Samstag, 21. Januar Weinprobe "Mezzes aus griechischen Tavernen"
Dazu probieren wir sieben auf die Speisen abgestimmte Weine aus griechischen Anbaugebieten.
Rotbarbenfilet / Rosinen / Rosmarin
Kalamare / Kartoffeln / Lauch / Kefalotiri-Käse / Basilikum
Backpflaumen und getrocknete Aprikosen gefüllt mit Kalbfleisch
Pastete aus Rinderhackfleisch / Eiern / Zwiebeln
Souvlaki von der Lammkeule
Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 59,50 EUR (inklusive Aperitif, 7 Weine, Mineralwasser, Speisen, Brot)
Veranstaltungsnummer: 900
Freitag, 13. Januar Wein- und Käseseminar "Weine der neuen Welt treffen Weine der alten Welt"
Für dieses Wein- und Käseseminar haben wir für Sie 7 Käsespezialitäten aus europäischen Ländern ausgesucht, die wir mit den passenden Weinen aus Argentinien, Chile und Südafrika kombinieren werden.
Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 51,50 EUR (inklusive Aperitif, Wein, Käse, Brot)
Veranstaltungsnummer: 910
Freitag, 06. Januar Wein- und Käselounge Languedoc
Bei dieser Käse- und Weinlounge stellen wir Ihnen insgesamt 8 Weine aus unserem Languedoc-Sortiment vor. Dazu servieren wir Ihnen einen leckeren Käseteller mit französischem Käse.
Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 41,00 € (inklusive Aperitif, Wein, Käse, Mineralwasser und Brot)
Veranstaltungsnummer: 905
Dezember 2022
Samstag, 10. Dezember Weinprobe "Aus spanischen Tapas Bars - Madrid"
In dieser Reihe unserer Weinproben stellen wir Ihnen typische Tapas aus einzelnen Regionen Spaniens vor.
Dazu probieren wir auf die Speisen abgestimmte Weine aus spanischen Anbaugebieten. An diesem Abend servieren wir Ihnen ein Tapas Menü aus Madrid.
Miesmuscheln / Chili / Cebreiro-Käse
Avocado / geräucherte Forelle, Aal und Sardelle / Mayonnaise
Hähnchenbrust / Portwein-Honigsoße / Pinienkerne
Eintopf von Kichererbsen / Rind- und Schweinefleisch / durchwachsenem Speck / Chorizo / Möhren / Paprika
Eintopf vom Lamm / roter und grüner Paprika / Chili / Rosmarin / Thymian
Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 57,50 EUR (inklusive Aperitif, 7 Weine, Mineralwasser, Tapas, Brot)
Veranstaltungsnummer: 899
Dazu probieren wir sieben auf die Speisen abgestimmte Weine aus griechischen Anbaugebieten.
Eintopf mit Artischocken / dicken Bohnen / Möhren / Kartoffeln / Fenchel
Pastete mit Spinat / Schafskäse / Dill / Eiern
Pitta / Auberginen / Lauch / Hirtenkäse / Walnusskerne / Kreuzkümmel
Trahans (Nudeln) / Ziegenmilch / Feta / Kirschtomaten / Rucola / schwarze Oliven
Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 57,50 EUR (inklusive Aperitif, 7 Weine, Mineralwasser, Speisen, Brot)
Veranstaltungsnummer: 903
November 2022
Freitag, 18. November Wein- und Käselounge Apulien und Sizilien
Bei dieser Käse- und Weinlounge stellen wir Ihnen insgesamt 8 Weine aus unserem Apulien- und Sizilien-Sortiment vor. Dazu servieren wir Ihnen einen leckeren Käseteller mit italienischem Käse.
Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 39,00 € (inklusive Aperitif, Wein, Käse, Mineralwasser und Brot)
Veranstaltungsnummer: 902
Samstag 12. November 2022 Weinprobe internationale Weine treffen vorweihnachtliches Menü mit Gans (leider ausgebucht!)
Seit vielen Jahren erfreut sich unsere Jährlich stattfindende Weinprobe "Ganz Gans" großer Beliebtheit. In diesem Jahr lassen wir es einmal recht traditionell angehen mit dem folgenden vorweihnachtlichen Menü. Zu den einzelnen Gängen haben wir für Sie insgesamt 7 passende Weine ausgewählt, die wir Ihnen jeweils kurz vorstellen werden. Genießen an diesem Abend:
In Zweierlei Sorten Single Malt Whisky marinierter Lachs
Holsteiner Kartoffelsuppe mit Krabben / Sahne / Crème fraîche
Gänsebrust oder -keule (wahlweise; bei der Buchung bitte mitteilen) / Apfel-Backpflaumenfüllung / in Portwein geschmortem Rotkohl / Kartoffelkloß
Bratapfel mit hausgemachten Vanille-Eis und Eierlikör
Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 57,50 EUR (inklusive Aperitif, 7 Weine, Mineralwasser, Tapas, Brot)
Veranstaltungsnummer: 901
Freitag, 04. November Wein- und Käseseminar Portugal
Großartige Weine, die es für viele Weinliebhaber noch zu entdecken gilt. Das ist Portugal. Und wir reden hier nicht von den zu Recht so bekannten und beliebten Portweinen. Alte, hier beheimateten Reben in einer nahezu riesigen Fülle, die unterschiedlichsten Böden und die verschiedensten Klimazonen, alle für den Weinbau geeignet, lassen eine ungeheure Vielfalt an Weinen erwarten. Die portugiesischen Winzer nutzen die Chance, die sich ihnen bietet. An diesem Abend stellen wir Ihnen 7 Käse aus Portugal vor, Diese kombinieren wir mit den passenden Weinen aus Portugal.
Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 49,50 EUR (inklusive Aperitif, Wein, Käse, Brot)
Veranstaltungsnummer: 885
Oktober 2022
Samstag, 29.Oktober Italien-Weinprobe
Dank seiner natürlichen geo-graphischen und klimatischen Voraussetzungen und nicht zuletzt Dank seiner Jahrtausende alter Tradition ist Italien immer ein großes Weinland geblieben. Mit Ende der siebziger und im Verlauf der achtziger Jahre vollzog sich hier eine Orientierung weg von der Massenweinerzeugung hin zu dem qualitätsorientierten Weinanbau. Wir freuen uns sehr, Ihnen an diesem Abend eine Weinauswahl von 7 Weinen aus Italien prä-sentieren zu können, die Sie begeistern wird. Dazu servieren wir Ihnen ein 4-Gänge Tapas-Menü (Sie werden satt werden)
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Suppe mit Venusmuscheln / Wurstbrät / Kartoffeln / Rosmarin
Garnelen / Créme von weißen Bohnen / Kirschtomaten
Pasta / Lammkeulenfleisch / Tomaten / Basilikum / Cacicavollo Käse
Ragout vom Reh mit Speck und Polenta
Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 57,50 EUR (inklusive Aperitif, 7 Weine, Mineralwasser, Speisen, Brot)
Veranstaltungsnummer: 898
Samstag, 15. Oktober Portugal-Weinprobe
Großartige Weine, die es für viele Weinliebhaber noch zu entdecken gilt. Das ist Portugal. Und wir reden hier nicht von den zu Recht so bekannten und beliebten Portweinen. Alte, hier beheimatet Reben in einer nahezu riesigen Fülle, die unterschiedlichsten Böden und die verschiedensten Klimazonen, alle für den Weinbau geeignet, lassen eine ungeheure Vielfalt an Weinen erwarten. Die portugiesischen Winzer nutzen die Chance, die sich ihnen bietet. An dem Abend stellen wir Ihnen im Rahmen einer kommentierten Weinprobe eine Auswahl von 7 Weinen aus diesem aufstrebenden Weinland vor. Dazu servieren wir das folgende Tapasmenü (Sie werden satt werden).
Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 57,50 EUR (inklusive Aperitif, 7 Weine, Mineralwasser, Tapas, Brot)
Veranstaltungsnummer: 896
Freitag, 14. Oktober Craft Beer und Chips
Sie sind Liebhaber leckerem Craft Beer und greifen gerne bei hochwertigen Chips zu?! Dann sind Sie bei uns an diesem Abend genau richtig!!!
Wir werden im Rahmen einer Craft Beer Probe 6 verschiedene Sorten aus unserem umfangreichen Angebot an Chips mit 6x Craft Beer kombinieren. Dazu erfahren Sie allerlei Wissenswertes zu den Bieren und natürlich auch zu den Chips. Sicherlich ein sehr spannender Abend.
Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 31,50 EUR (inklusive Aperitif, Craft Beer, Mineralwasser, Chips, Brot)
Veranstaltungsnummer: 895
Samstag, 08. Oktober Weinprobe "Aus spanischen Tapas Bars - Rioja", Zusatztermin
In dieser Reihe unserer Weinproben stellen wir Ihnen typische Tapas aus einzelnen Regionen Spaniens vor.
Dazu probieren wir auf die Speisen abgestimmte Weine aus spanischen Anbaugebieten. An diesem Abend servieren wir Ihnen ein Tapas Menü aus dem Rioja.
Eintopf mit Thunfisch / Tomaten / Gemüsepaprika / Kartoffeln
Paprika-Topf mit Gemüsepaprika / Zwiebeln / Tomaten / Serrano-Schinken
Salat mit mariniertem Lammkeulenfleisch / Cremechampignons / Lauch / Möhren / Äpfeln / Kresse
Kroketten mit Serrano-Schinken
Pfannengericht mit Kartoffeln / Schweinebraten / Zwiebeln
Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 57,50 EUR (inklusive Aperitif, 7 Weine, Mineralwasser, Tapas, Brot)
Veranstaltungsnummer: 897
Samstag, 01. Oktober Gourmetweinprobe Frankreich
Obwohl Frankreich weltweit bei der Weinerzeugung nur an zweiter Stelle liegt, wenn es um die Größe der Rebf-läche geht, ist es für viele das Weinbauland schlechthin. Dies liegt nicht zuletzt daran, dass in Frankreich Weine produziert werden, die weltweit Maßstäbe setzen, manchmal leider auch bei den Verkaufspreisen. Doch Frankreich muss nicht teuer sein! Es gibt aber auch genügend Weine aus Frankreich, die ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis aufweisen. Auf unserer kommentierten Weinreise durch Frankreich werden Sie in lockerer Atmosphäre 7 Weine aus unserem Frankreichsortiment verkosten. Dazu servieren wir Ihnen:
Jakobsmuscheln / Cognac-Sahne-Sauce
Seelachs / Garnelen / Steinpilzragout / Weißweinkräutersoße
Schnitzel vom Reh / Pfeffersauce / Selleriecroûtons
Cassoulet mit Lammfleisch / Schweinefleisch / Knoblauchwurst / Weißen Bohnen / Tomaten
Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 66,50 EUR (inklusive Aperitif, Wein, Mineralwasser, Speisen, Brot)
Veranstaltungsnummer: 893
Samstag, 15. Oktober 2016Gourmetweinprobe "Italien"Dank seiner natürlichen geographischen und klimatischen Voraussetzungen und nicht zuletzt dank seiner Jahrtausende alter Tradition ist Italien immer ein großes Weinland geblieben.Mit Ende der siebziger und im Verlauf der achtziger Jahre vollzog sich hier eine Orientierung weg von der Massenweinerzeugung hin zu dem qualitätsorientiertem Weinanbau.Wir freuen uns sehr, Ihnen an diesem Abend eine Weinauswahl von 7 Weinen aus Italien prä-sentieren zu können, die Sie begeistern wird.Dazu servieren wir Ihnen ein 6-Gänge Tapas-Menü.
September 2022
Samstag, 15. Oktober 2016Gourmetweinprobe "Italien"Dank seiner natürlichen geographischen und klimatischen Voraussetzungen und nicht zuletzt dank seiner Jahrtausende alter Tradition ist Italien immer ein großes Weinland geblieben.Mit Ende der siebziger und im Verlauf der achtziger Jahre vollzog sich hier eine Orientierung weg von der Massenweinerzeugung hin zu dem qualitätsorientiertem Weinanbau.Wir freuen uns sehr, Ihnen an diesem Abend eine Weinauswahl von 7 Weinen aus Italien prä-sentieren zu können, die Sie begeistern wird.Dazu servieren wir Ihnen ein 6-Gänge Tapas-Menü.
Samstag, 24. September Snack-Board trifft Wein aus Italien
An diesem Abend stellen wir Ihnen im Rahmen einer kommentierten Weinprobe 8 Weine aus unserem Italien-Sortiment vor.
Zu Ihrer Stärkung steht ein italienisches Snack-Board mit Wurst-Schinken-, Käse- und Brotspezialitäten, ergänzt mit Oliven, getrockneten Tomaten und Knabbereien bereit.
Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 49,50 EUR (inklusive Aperitif, 8 Weine, Mineralwasser, Snackboard)
Veranstaltungsnummer: 891
Samstag, 17. September Frankreichweinprobe mit vegetarischen Speisen
Obwohl Frankreich weltweit bei der Weinerzeugung nur an zweiter Stelle liegt, wenn es um die Größe der Rebf-läche geht, ist es für viele das Weinbauland schlechthin. Dies liegt nicht zuletzt daran, dass in Frankreich Weine produziert werden, die weltweit Maßstäbe setzen, manchmal leider auch bei den Verkaufspreisen. Doch
