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Norbert Tischelmayer
und Utz Graafmann

Weinproben- und Seminare, Craft Beer Proben- und Seminare, Konzerte und Lesungen

 

Sie möchten gerne ein unterhaltsames Weinseminar oder Craft Beer-Seminar mit Freunden erleben oder Ihre Firmenfeier mit einer spannenden Wein- oder Craftbeer-Probe verbinden?
Rufen Sie uns an! Bereits ab 6 Teilnehmern organisieren wir für Sie eine individuelle Wein- oder Craft Beerverkostung.
Gerne besprechen wir mit Ihnen Ideen und machen Ihnen Vorschläge die auf Ihre persönlichen Wünsche abgestimmt sind.
Selbstverständlich kommen wir auch zu Ihnen nach Hause und moderieren dort eine spannende Wein- oder Craft Beerprobe, wenn Sie in Köln oder der näheren Umgebung wohnen.

 
Nachfolgend unsere nächsten Veranstaltungen rund um das Thema Wein. Reservierungsanfragen bitte telefonisch unter 0221-5462628, info@suedhang.de oder über das Kontaktformular unter Angabe des Veranstaltungsnamen- und der Nummer.

Bei schönem Wetter und einer Teilnehmeranzahl von maximal 13 Personen finden die Veranstaltungen auf unserer Terrasse statt.

August 2023

Samstag, 12
. August Weinprobe "Mezzes aus griechischen Tavernen - Vom Grill"
In dieser Reihe unserer Weinproben stellen wir Ihnen Mezzes aus griechischen Tavernen vom Grill vor.
Dazu probieren wir sieben auf die Speisen abgestimmte Weine aus griechischen Anbaugebieten.


Garnelen-Souvlaki / Salat mit Tomaten, Gurken, Paprika, Feta, Oliven und Minze

Kalmar gefüllt mit Paprika, Tomaten und Käse / Lauchgemüse mit Tomaten und Backpflaumen

Hähnchenkeule / mediterrane Kräuter / Kartoffeln

Lamm-Souvlaki / Salat mit Rucula / Romana / Tomaten / grünen Bohnen


Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 61,50 EUR (inklusive Aperitif, 7 Weine, Mineralwasser, Speisen, Brot)
Veranstaltungsnummer: 930


Juli 2023

Freitag, 28. Juli Wein- und Käselounge Pfalz
Bei dieser Käse- und Weinlounge stellen wir Ihnen insgesamt 8 Weine aus unserem Pfalz-Sortiment vor. Dazu servieren wir Ihnen einen leckeren Käseteller mit deutschen Käsen.


Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 43,00 € (inklusive Aperitif, Wein, Käse, Mineralwasser und Brot)
Veranstaltungsnummer: 929

 
Samstag, 22. Juli 2023 Weinprobe "Südafrikanisches Braai trifft Weine aus Südafrika"
Genießen Sie heute ein kleines Stück Südafrika mitten in Köln. Wir laden Sie ein, zu einem typischen Braai, der südafrikanischen Variante des Barbecue. Dazu provieren wir 6 südafrikanische Weine (3x weiß und 3x rot), die wir Ihnen wärend einer kommentierten Weinprobe kurz vorstellen..
Genießen Sie:

Südafrikanische Boerewors
(hausgemachte Grillwurst aus Rind- und Schweinefleisch)
Chakalaka-Krautsalat


Peri-Peri-Perlhuhnbrust
Couscous-Salat mit Minze und Granatapfelkernen

Lamm-Sosaties
Kichererbsen-Feta-Salat

Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 61,50 EUR (inklusive Aperitif, 6 Weine, Mineralwasser, Speisen, Brot)
Veranstaltungsnummer: 933


Freitag, 14. Juli Craft Beer und Chips
Sie sind Liebhaber von leckerem Craft Beer und greifen gerne bei hochwertigen Chips zu?! Dann sind Sie bei uns an diesem Abend genau richtig!!!
Wir werden im Rahmen einer Craft Beer Probe 6 verschiedene Sorten aus unserem umfangreichen Angebot an Chips mit 6x Crafdt Beer kombinieren. Dazu erfahren Sie allerlei Wissenswertes zu den Bieren und natürlich auch zu den Chips. Sicherlich ein sehr spannender Abend.

Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 32,50 EUR (inklusive Aperitif, Craft Beer, Mineralwasser, Chips, Brot)
Veranstaltungsnummer: 932


Freitag, 07. Juli Wein und Chips
Sie sind Liebhaber einer guten Flasche Wein und greifen gerne bei hochwertigen Chips zu?! Dann sind Sie bei uns an diesem Abend genau richtig!!!
Wir werden im Rahmen einer Weinprobe 6 verschiedene Sorten aus unserem umfangreichen Angebot an Chips mit 6 verschiedenen Weinen kombinieren. Dazu erfahren Sie allerlei Wissenswertes zu den Weinen und natürlich auch zu den Chips. Sicherlich ein sehr spannender Abend.

Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 32,50 EUR (inklusive Aperitif, Wein, Mineralwasser, Chips, Brot)
Veranstaltungsnummer: 931


Samstag, 01. Juli Weinprobe "Aus spanischen Tapas Bars - Tapas vom Grill"

In dieser Reihe unserer Weinproben stellen wir Ihnen typische Tapas aus Spanien vor, heute vom Grill.
Dazu probieren wir auf die Speisen abgestimmte Weine aus spanischen Anbaugebieten.

Spieß von mit Zimt / Orangenlikör / Ingwer / Curry / Vanille marinierten Garnelen auf einerOrangen-Fenchelsalsa

Spieß von mit Paprika und Oregano mariniertem Hähnchenfleisch / Reis-Erbsen-Maissalat

Chorizo-Pimientos-Spieß / würziges Kartoffelpüree

Spieß mit Lamm-Hackbällchen / Minzjoghurt / sommerlicher, gemischter Salat


Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr

Teilnahmebeitrag: 61,50 EUR (inklusive Aperitif, 7 Weine, Mineralwasser, Speisen, Brot)
Veranstaltungsnummer: 928




Juni 2023

Samstag, 24. Juni Weinprobe "Das Filmmenü - Essen wie Asterix und Obelix"
An diesem Abend geht es mit Asterix und Obelix auf eine kulinarische Reise. Wir haben für Sie ein 4-Gänge-Tapasmenü mit Speisen aus einzelnen Episoden dieser Helden zusammen- gestellt (Sie werden satt). Dieses servieren wir Ihnen im Rahmen einer kommentierten Weinprobe mit Weinen aus Frankreich und Italien.

Omelett der Titanen: Eier / frische Champignons / Sahne / frische Kräuter

Römischer Eintopf: Rinder- und Schweinehack / Kartoffeln / Käse

Amerikanischer Truthahnbraten: Truthahn / Äpfel / Speck / Kartoffeln / Süßkartoffelpüree

Gallischer Wildschweintopf: Wildschweinkeulenfleisch / Karotten / Sellerie / Créme frâiche / frische Pasta

Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr

Teilnahmebeitrag: 59,50 EUR (inklusive Aperitif, 7 Weine, Mineralwasser, Speisen, Brot)
Veranstaltungsnummer: 904


Freitag, 23. Juni Wein- und Käselounge Portugal
Bei dieser Käse- und Weinlounge stellen wir Ihnen insgesamt 8 Weine aus unserem Portugal-Sortiment vor. Dazu servieren wir Ihnen einen leckeren Käseteller mit portugiesischen Käsen.


Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 41,00 € (inklusive Aperitif, Wein, Käse, Mineralwasser und Brot)
Veranstaltungsnummer: 926


Samstag, 17. Juni Südafrika-Weinprobe
Seit vielen Jahren begeistert Südafrika mit seinen Weinen Weinfreunde weltweit. Kein Wunder, den die Weine brauchen hinsichtlich ihrer Qualität den internationalen Vergleich nicht zu scheuen. An diesem Abend stellen wir Ihnen 7 Weine aus unserem Südafrika-Sortiment vor. Dazu servieren wir das folgende Tapas.Menü (Sie werden satt) mit typischen Speisen der südafrikanischen Küche.

Fischsuppe mit Seehecht / Garnelen / Miesmuschelfleisch / Möhren / Staudensellerie / Fenchel

Garnelen Peri Peri mit Chili / Ingwer / Petersilie

Straußensteak / Auberginen / Tomaten / Mais / Feta / Zimt / frischer Koriander

Eintopf vom Lamm / Kartoffeln / Möhren / Zucchini / Cremechampignons

Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 59,50 EUR (inklusive Aperitif, 7 Weine, Mineralwasser, Speisen, Brot)
Veranstaltungsnummer: 922


Samstag, 10. Juni Weinprobe rund um den Spargel - vegetarisch
Diesen Abend widmen wir dem Königsgemüse Spargel. Wir servieren Ihnen ein 4-Gänge Tapasmenü (Sie werden satt), in dem der Spargel die Hauptrolle spielt. Als Begleitung haben wir für Sie 7 Weißweine ausgesucht, die wir Ihnen im Rahmen einer Weinprobe vorstellen werden.

Gazpacho vom grünen Spargel / grüner / Paprika / Gurke / Orange / frischem Korianden
 
Salat vom grünen Spargel / Kohlrabi / Blattsalaten / Kirschtomaten / Knoblauchsahne
Pasta mit weißen Spargel / Frühlingszwiebeln / Sahne / Walnüssen / mediterranen Kräutern
Gebratener weißer Spargel / Datteltomaten / Pinienkerne/ Zitrone

Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 59,50 EUR (inklusive Aperitif, 7 Weine, Mineralwasser, Speisen, Brot)
Veranstaltungsnummer: 927


Freitag, 09. Juni Wein- und Käseseminar Deutschland
Seit Jahrtausenden wird in Deutschland Weinbau betrieben. Schon die Römer brachten die ersten Weinreben an die Mosel. Heute steht der deutsche Weinbau nicht nur für hervorragende Rieslinge, sondern auch für tolle Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder und Weine aus weiteren Rebsorten. An diesem Abend werden wir 7 Käse aus Deutschland mit Weinen aus deutschen Anbaugebieten kombinieren.

Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 51,50 EUR (inklusive Aperitif, Wein, Käse, Brot)
Veranstaltungsnummer: 923


Samstag, 03. Juni Weinprobe "Internationale Weine treffen die Küche Vietnams" - vegetarisch
In der Welt der Kulinarik wird die Küche Vietnams als eine der weltweitbesten angesehen. Dabei ist meist auch sehr gesund. Besonders Einflüsse aus China, Indien und Frankreich haben ihr heutiges Geschmacksbild mitgeprägt. Kommen Sie an diesem Abend auf einen kleinen Streifzug durch die vietnamesische Küche. Wir servieren für Sie das folgende Taps-Menü (Sie werden satt!).
Dazu haben wir 7 korrespondierende Weine aus verschiedenen Anbauländern ausgewählt, die wir Ihnen jeweils kurz vorstellen werden.

Suppe mit Reisnudeln / Shiitake Pilzen / Pak Choi / Tofu / Chilis / Koriandergrün / Minze
Vietnamesischer Tofu in einer Tomaten-Pfeffer Sauce

Curry aus Süßkartoffeln / Auberginen / Austern-Pilzen / Okras / Kokosmilch / Ingwer

Saté mit Cremechampignons / / Kokosmilch / Erdnüssen / Zitronengras / Koriandergrün


Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 59,50 EUR (inklusive Aperitif, 7 Weine, Mineralwasser, Speisen, Brot)
Veranstaltungsnummer: 919


Samstag, 02. Juni Wein- und Käselounge "Laienschaftlich in den Sommer - jetzt geht es weiter!“
Ganz im Zeichen des Sommers führt unsere heutige "Laienschaftliche Weinprobe" durch fruchtige, vollmundige und sommerliche Weine unseres Sortiments. Unsere Stammkundin Sissy Kraft, vielen bereits bekannt durch Ihr erfolgreiches Debüt im Januar diesen Jahres, stellt Ihnen an dem Abend Weine vor, die Ihren Sommer mit Sicherheit verschönern werden. Abgerundet mit exzellentem Käse, erleben Sie einen Abend des Genießens und Entdeckens.
Lassen sie sich überraschen!

Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 45,00 € (inklusive Aperitif, Wein, Käse, Mineralwasser und Brot)
Veranstaltungsnummer: 932

 
Samstag, 27. Mai Weinprobe rund um den Spargel
Diesen Abend widmen wir dem Königsgemüse Spargel. Wir servieren Ihnen ein 4-Gänge Tapasmenü (Sie werden satt), in dem der Spargel die Hauptrolle spielt. Als Begleitung haben wir für Sie 7 Weißweine ausgesucht, die wir Ihnen im Rahmen einer Weinprobe vorstellen werden.

Suppe vom weißen Spargel / Kartoffeln / grünen Erbsen / geräuchertem Fprellenfilet / Dill

Gebratener grüner Spargel / King Prawns / Kirschtomaten / Rucola / Vanille
 
Grüne Nudeln / grüner und weißer Spargel / Frühlingszwiebeln / Sahne / Mandelmus

Lammsteak / grüner und weißer Spargel / weiße Riesenbohnen / Rosmarin-Tomaten-Butter

Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr

Teilnahmebeitrag: 59,50 EUR (inklusive Aperitif, 7 Weine, Mineralwasser, Speisen, Brot)
Veranstaltungsnummer: 924


Freitag, 26. Mai Wein- und Käselounge Griechenland
Bei dieser Käse- und Weinlounge stellen wir Ihnen insgesamt 8 Weine aus unserem Griechenland-Sortiment vor. Dazu servieren wir Ihnen einen leckeren Käseteller mit internatlonalen Käsen.


Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 41,00 € (inklusive Aperitif, Wein, Käse, Mineralwasser und Brot)
Veranstaltungsnummer: 925


April 2023

Samstag, 29. April Weinprobe "Cicchettis, Tramezzinis & Co. aus venezianischen Bàcaris"
Bàcaris, das sind urige, venezialische Weinbars, in den sich die Einheimischen zu dem einen oder anderen Gläschen Wein treffen. Dazu werden venezianische "Tapas" serviert.
Kommen Sie mit uns auf eine Reise durch die Vielfalt von Ciccettis, Tramezzinis & Co., wie sie typischerweise in den Bàcaris serviert werden.
Wir servieren Ihnen die Köstlichkeiten in 2 Gängen. Dazu werden wir Ihnen im Rahmen einer kommentierten Weinprobe 8 Weine aus italienischen Anbaugebieten verkosten.
Cicchetti mit Paremsan-Ricotta-Creme / gedämpftem, grünen Spargel / gerösteten Mandeln
Gebratener Polenta mit venezianischer Stockfischcreme
Cicchetti mit einem Creme aus Makrelenfilet / Pinienkernen / Oliven / Mayonnaise / mit Kapern
Putenröllchen / Parmesan / Gemüsepaprika / Tomaten / Parmaschinken / Ruccola
Auberginen-Sandwich mit / Pecorino / Parmaschinken / Tomate / Basilikum
Polpetti aus Kartoffeln / Rinderhack / Parmesan

Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 59,50 EUR (inklusive Aperitif, 7 Weine, Mineralwasser, Speisen, Brot)
Veranstaltungsnummer: 920


Freitag, 07. April Wein- und Käselounge Rheinhessen
Bei dieser Käse- und Weinlounge stellen wir Ihnen insgesamt 8 Weine aus unserem Rheinhessen-Sortiment vor. Dazu servieren wir Ihnen einen leckeren Käseteller mit deutschem Käse.
Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 41,00 € (inklusive Aperitif, Wein, Käse, Mineralwasser und Brot)
Veranstaltungsnummer: 921



Samstag, 01. April Deutschland-Weinprobe - vegetarisch

An diesem Abend unternehmen wir mit Ihnen einen Streifzug durch unser Deutschland-Sortiment. Erleben Sie die Vielfalt der deutschen Weine und deren überzeugenden Qualtäten. Während der Weinprobe werden wir insgesamt 7 Weine verkosten. Zu Ihrer Stärkung servieren wir das folgende 4-Gänge Tapasmenü (Sie werden satt!)

Quiche mit Blattspinat / Ricotta / Bergkäse
 
Penne mit / Zucchini / Frühlingszwiebeln / Eiern / Crème fraîche / Parmesan
 
Röstgemüse mit Möhren / Grünem Spargel / Wirsing / Kohlrabi / Cremechampignons / Ziegenkäse
 
Auflauf von Kartoffeln / Auberginen / mit Salbei-Tomaten

Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr

Teilnahmebeitrag: 59,50 EUR (inklusive Aperitif, 7 Weine, Mineralwasser, Speisen, Brot)
Veranstaltungsnummer: 914


März 2023

Samstag, 25. März Weinprobe "Internationale Weine treffen die Küche Vietnams"
In der Welt der Kulinarik wird die Küche Vietnams als eine der weltweitbesten angesehen. Dabei ist meist auch sehr gesund. Besonders Einflüsse aus China, Indien und Frankreich haben ihr heutiges Geschmacksbild mitgeprägt. Kommen Sie an diesem Abend auf einen kleinen Streifzug durch die vietnamesische Küche. Wir servieren für Sie das folgende Taps-Menü (Sie werden satt!).
Dazu haben wir 7 korrespondierende Weine aus verschiedenen Anbauländern ausgewählt, die wir Ihnen jeweils kurz vorstellen werden.

Fischsuppe aus Meeräsche / Ananas / Okraschoten / Yamswurzel / Bohnensprossen / Chili / Koriandergrün

Frittierte Fischbällchen aus Butterfisch / Süßkartoffeln / Tomaten / Kokosmilch / Koriandergrün

Eintopf aus Rindfleisch / Tomaten / Möhren / Kartoffeln / Zimt / Chili

Ho Chi Min Ente (gegrillte und dann gebratene Ente) in einer würzigen Soße

Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 59,50 EUR (inklusive Aperitif, 7 Weine, Mineralwasser, Speisen, Brot)
Veranstaltungsnummer: 917



Samstag, 18. März Weinprobe "Mezzes aus griechischen Tavernen"

In dieser Reihe unserer Weinproben stellen wir Ihnen Mezzes aus griechischen Tavernen vor.
Dazu probieren wir sieben auf die Speisen abgestimmte Weine aus griechischen Anbaugebieten.


Püree von gerösteten Auberginen / roter Paprika / Tomaten / Chili

Kalamar gefüllt mit griechischem Käse in einer Tomaten-Rotweinsoße

Fischtopf mit Venusmuscheln / Herzmuscheln / Gambas / Dorade / Kartoffeln / Fenchel

Gebratene Wachtel / Zitronen / Orangen / Koriandergrün

Moussaka mit Lammfleisch / Auberginen / griechischem Käse / Milch / Weißwein / Zimt


Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 59,50 EUR (inklusive Aperitif, 7 Weine, Mineralwasser, Speisen, Brot)
Veranstaltungsnummer: 918


Freitag, 10. März Wein- und Käseseminar "Italien"
Für dieses Wein- und Käseseminar haben wir für Sie 7 Käsespezialitäten aus Italien ausgesucht, die wir mit den passenden italienischen Weinen kombinieren werden. Hierbei erfahren Sie viel Wissenswertes zu den Käsen und Weinen.

Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 51,50 EUR (inklusive Aperitif, Wein, Käse, Brot)
Veranstaltungsnummer: 916


Samstag, 04. März Deutschland-Weinprobe
An diesem Abend unternehmen wir mit Ihnen einen Streifzug durch unser Deutschland-Sortimernt. Erleben Sie die Vielfalt der deutschen Weine und deren überzeugenden Qualtäten. Während der Weinprobe werde nwir insgesamt 7 Weine verkosten. Zu Ihrer Stärung servieren wir das folgende 4-Gänge Tapasmenü (Sie werden satt!

Suppe aus Krustentieren / Hähnchen / Weißwein / gebratenen Meeresfrüchten

Gebratener Heilbutt / geschmorte Zwiebeln / Belugalinsen

Geschmortes Kaninchen / Wirsing-Kartoffelstampf

Ragout von der Lammschulter / Möhren / Kartoffeln

Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 59,50 EUR (inklusive Aperitif, 7 Weine, Mineralwasser, Speisen, Brot)
Veranstaltungsnummer: 913

 
Freitag, 03. März Wein- und Käselounge Argentinien

Bei dieser Käse- und Weinlounge stellen wir Ihnen insgesamt 8 Weine aus unserem Argentinien-Sortiment vor. Dazu servieren wir Ihnen einen leckeren Käseteller mit internationalem Käse.

Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 41,00 € (inklusive Aperitif, Wein, Käse, Mineralwasser und Brot)
Veranstaltungsnummer: 915


Februar 2023

Samstag, 18. Februar Weinprobe "Aus spanischen Tapas Bars - vegetarisch"
In dieser Reihe unserer Weinproben stellen wir Ihnen typische Tapas aus einzelnen Regionen Spaniens vor.
Dazu probieren wir auf die Speisen abgestimmte Weine aus spanischen Anbaugebieten.

Sardellen / Zitronengras / Chili / Petersilie

Manchego-Käse-Spieß / Möhren-Fenchelsalat / Dressing von Kreuzkümmel und frischem Koriander

Champignons gefüllt mit getrockneten Tomaten / Frischkäse / Walnüssen / Petersilie


Auberginen-Paprika-Salsa mit frischem Koriander

Tortilla- Spieß mit Frühlingszwiebeln / Gemüsepaprika / Kartoffeln / Eiern / Käse / saure Sahne

Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr

Teilnahmebeitrag: 59,50 EUR (inklusive Aperitif, 7 Weine, Mineralwasser, Speisen, Brot)
Veranstaltungsnummer: 908



Samstag, 11. Februar Weinprobe "Aus spanischen Tapas Bars - Levante"

In dieser Reihe unserer Weinproben stellen wir Ihnen typische Tapas aus einzelnen Regionen Spaniens vor.
Dazu probieren wir auf die Speisen abgestimmte Weine aus spanischen Anbaugebieten. An diesem Abend servieren wir Ihnen ein Tapas Menü aus Levante.

Miesmuscheln / grüne und rote Paprika / Tomaten / Weißwein Kalmar / Tomaten / Brandy Frische gemischte Pilze / Speck / Sherry Rindfleisch / Chorizo / Schweinelende / weiße Bohnen / Minze Kleine Rouladen vom Kalbfleisch / Rinderschinken / Gurken  / Tomaten

Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 59,50 EUR (inklusive Aperitif, 7 Weine, Mineralwasser, Speisen, Brot)
Veranstaltungsnummer: 907


Freitag, 10. Februar Wein und Chips
Sie sind Liebhaber einer guten Flasche Wein und greifen gerne bei hochwertigen Chips zu?! Dann sind Sie bei uns an diesem Abend genau richtig!!!
Wir werden im Rahmen einer Weinprobe 6 verschiedene Sorten aus unserem umfangreichen Angebot an Chips mit 6 verschiedenen Weinen kombinieren. Dazu erfahren Sie allerlei Wissenswertes zu den Weinen und natürlich auch zu den Chips. Sicherlich ein sehr spannender Abend.

Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 31,50 EUR (inklusive Aperitif, Wein, Mineralwasser, Chips, Brot)
Veranstaltungsnummer: 912


Samstag, 04. Februar Weinprobe "Wilde Zeiten im Weinhandel Südhang"
Unter diesem Motto laden wir Sie Sie ganz herzlich zu unser Weinprobe mit begleitendem Tapas-Menü ein (man wird satt!). Zu jedem Gang haben wir korrespondierende Weine ausgewählt, die wir Ihnen kurz vorstellen werden. Dazu servieren wir das folgende 4-Gänge Tapas-Menü (Sie werden satt!)

Wildkraftbrühe mit Mischpilz-Nockerln

Wachtel, mariniert in Thai-Marinade / Udon-Nudeln mit Wok-Gemüse aus Gurke, Lauch, Champignons, Cocktailtomaten, Chili, Sojasuace, Austernsoße

Spieß vom Hasenrücken, Champignons und Dörraprikosen / Selleriepüree / Kaffee-Schokoladen-Soße


Damwild-Steak / Mango-Rucola-Salat / Nachos

Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 64,50 EUR (inklusive Aperitif, 7 Weine, Mineralwasser, Speisen, Brot)
Veranstaltungsnummer: 909


Freitag, 03. Februar Wein- und Käselounge Italien
Bei dieser Käse- und Weinlounge stellen wir Ihnen insgesamt 8 Weine aus unserem Italien-Sortiment vor. Dazu servieren wir Ihnen einen leckeren Käseteller mit italienischem Käse.

Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 41,00 € (inklusive Aperitif, Wein, Käse, Mineralwasser und Brot)
Veranstaltungsnummer: 911



Janunar 2023

Samstag, 28. Januar Wein- und Käselounge "Laienschaftlich durch den Südhang mit Wein und Käse“
Einen wilden Gang durch unser Sortiment bietet an diesem Abend eine unserer Stammkundinnen an. Mit ihrer Liebe zu kräftigen und fruchtigen Weinen, werden Sie mitgenommen auf eine Reise persönlicher Empfehlungen und Kostproben durch unser Angebot an internationalen Weinen. Abgerundet mit exzellentem Käse, steht der Abend im Zeichen des Genießens und Entdeckens.
Lassen sie sich überraschen!

Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 41,00 € (inklusive Aperitif, Wein, Käse, Mineralwasser und Brot)
Veranstaltungsnummer: 906


Samstag, 21
. Januar Weinprobe "Mezzes aus griechischen Tavernen"
In dieser Reihe unserer Weinproben stellen wir Ihnen Mezzes aus griechischen Tavernen vor.
Dazu probieren wir sieben auf die Speisen abgestimmte Weine aus griechischen Anbaugebieten.

Rotbarbenfilet / Rosinen / Rosmarin

Kalamare / Kartoffeln / Lauch / Kefalotiri-Käse / Basilikum

Backpflaumen und getrocknete Aprikosen gefüllt mit Kalbfleisch

Pastete aus Rinderhackfleisch / Eiern / Zwiebeln

Souvlaki von der Lammkeule

Veranstaltungsbeginn: 19.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 59,50 EUR (inklusive Aperitif, 7 Weine, Mineralwasser, Speisen, Brot)

 

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