Weingut Gallé, Furioso, trocken 2010

Im Jahr 1995 übernahmen Ortrud und Klaus Gallé das Weingut Dürk in Flonheim und führten es unter ihrem Namen weiter. Die Rebfläche wurde seitdem von 5 auf 16 Hektar erweitert. Der Rebsortenspiegel zeigt traditionelle und internationale Rebsorten. Die Weinberge befinden sich in den Lagen Uffhofener La Roche, Flonheimer Rotenpfad, Flonheimer Klostergarten, Flonheimer Binger Berg, Erbes-Büdesheimer Vogelsang, sowie in den Gemarkungen Badenheim, Pleitersheim und Wöllstein. Wichtiger Eckpfeiler bei der Erzeugung der hochwertigen Weine ist die Ertragsreduzierung, eine an den Bedürfnissen des Weinbergs orientierte.
Bearbeitung und eine zielgerichtete Beobachtung des Vegetationverlaufs. So werden nur gesunde und gehaltreiche Trauben geerntet. Die schonende Weiterverarbeitung dieser Trauben läuft unter der Prämisse „so wenig wie möglich, so viel wie nötig“.

Anbaumethode: konventionell
Ausbaumethode: in Barriques
Weinbeschreibung: Aromen von geröstetem Kaffee und Vanille
Speisenempfehlung: kräftige Fleischgerichte

Abfüller:
Klaus Gallé Wein
Langgasse 69
D-55237 Flonheim

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