Verbindung jahrhunderter alter Weintraditionen mit „modernem Wein machen“ – das ist die Prämisse, unter auf dem Posthof Wein erzeugt wird. Eckpunkte der Philosophie sind z.B. die fast komplette Handlese, Strohabdeckung und Begrünung in den Hanglagen zum Erhalt und Schutz unserer Böden, sowie eine biologische Schädlingsbekämpfung mittels Pheromonverwirrungsmethode.

Anbaumethode: konventionell
Ausbaumethode: in Barriques
Weinbeschreibung: Aromen von roten Beerenfrüchten, zarte Tannine
Speisenempfehlung: kräftige Fleischgerichte

Abfüller:
Weingut Posthof Doll & Göth
Keuznacher Str. 2
D-55271 Stadecken-Elsheim