Produktbeschreibung
Das Weingut wurde in 1964 von Pierre Janoueix gekauft und hieß damals Château Grands Sillons Gabachot. Nach seinem Vater übernahm Pierre-Emmanuel Janoueix im Jahr 2000 den Familienweinberg mit dem Ehrgeiz, seine Qualität zu erhalten. Er verpflichtete sich zunächst, das Weingut von Pomerol komplett umzugestalten und mit Thermoregulation auszustatten.
Der Weinberg, jetzt 100% Merlot, hat auch von einigen Umwandlungen profitiert: Ersatz fehlender Rebstöcke, Bodenbearbeitung, natürliche Begrünung, um zur Biodiversität beizutragen, reduzierte Erträge. Diese strenge Arbeit wurde bereits mehrfach belohnt und macht Château Pierhem zum aufsteigenden Stern von Pomerol.
Ezeugungsmethode: konventionell
Ausbaumethode: in Barriques
Weinbeschreibung: Aromen von Cassis, ein Hauch von Kaffee und Teer, ausgewogene Tannine
Speisenempfehlung: Geflügel, Rind, Lamm und Hirsch
Abfüller:
Château Pierhem
Vignobles Pierre-Emmanuel Janoueix
La Bastienne BP 33
F-33570 Montagne
Produkt-Attribute
Weinart:
Rotwein
Süßegrad:
Trocken
Land:
Frankreich
Anbaugebiet:
Bordeaux
Rebsorte(n):
Merlot
Jahrgang:
2016
Alkoholgehalt:
13 % Vol.
Trinkempfehlung:
bis 2025
Nettoinhalt:
0,75 Liter
Allergene:
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Kundenrezensionen:
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Diesen Artikel haben wir am 22.03.2018 in unseren Katalog aufgenommen.